Peternakan Dody, Jual bebek petelur, DOD itik, dan bebek potong: Perbandingan Nilai Gizi Telur Bebek dengan Telur Ayam

Perbandingan Nilai Gizi Telur Bebek dengan Telur Ayam

Sabtu, Mei 17, 2008 07.34 Diposting oleh Dody Faizal , 3 Comments

ada beberapa perbandingan nilai gizi antara telur ayam dengan telur bebek, berikut saya sajikan perbedaan kadungan nilai gizi antara keduanya dalam setiap 100 gr penyajian:

Telur Bebek				Telur Ayam
Nutrients	Units		Per 100 Grams	Nutrients	Units	Per 100 Grams
Proximates
Water		g	70.83	Water	g	75.33
Energy		kcal	185	Energy	kcal	149
Energy		kj	776	Energy	kj	623
Protein		g	12.81	Protein	g	12.49
Total lipid (fat)		g	13.77	Total lipid (fat)	g	10.02
Ash		g	1.14	Ash	g	0.94
Carbohydrate		g	1.45	Carbohydrate	g	1.22
Fiber		g	0.0	Fiber	g	0.0
Vitamins
Vitamin C		mg	0.0	Vitamin C	mg	0.0
Thiamin		mg	0.156	Thiamin	mg	0.062
Riboflavin		mg	0.404	Riboflavin	mg	0.508
Niacin		mg	0.200	Niacin	mg	0.073
Pantothenic acid		mg	1.862	Pantothenic acid	mg	1.255
Vitamin B-6		mg	0.250	Vitamin B-6	mg	0.139
Folate, total		mcg	80	Folate, total	mcg	47
Folic acid		mcg	0	Folic acid	mcg	0
Folate, food		mcg	80	Folate, food	mcg	47
Folate, DFE		mcg_DFE	80	Folate, DFE	mcg_DFE	47
Vitamin B-12		mcg	5.40	Vitamin B-12	mcg	1.00
Vitamin A, IU		IU	1328	Vitamin A, IU	IU	635
Retinol		mcg	399	Retinol	mcg	191
Vitamin A, RAE		mcg_RAE	399	Vitamin A, RAE	mcg_RAE	191
Vitamin D		nl*	nl*	Vitamin D	IU	52.000
Vitamin E		mg_ATE	0.740	Vitamin E	mg_ATE	1.050

3 Response to "Perbandingan Nilai Gizi Telur Bebek dengan Telur Ayam"

Anonim says:

Selasa, 20 Mei 2008 pukul 09.51.00 WIB

jadi nilai gizi totalnya lebih banyak telur bebek ya...........

Pinkk Luccuhh says:

Senin, 12 September 2011 pukul 21.48.00 WIB

kasihh tau cara menentukan nilai protein ny donk. .

bautinja says:

Kamis, 24 November 2011 pukul 05.51.00 WIB

mantap